Le sabot de Vénus est la plus spectaculaire des orchidées sauvages de France. Après avoir suscité bien des convoitises, elle a disparu de plusieurs régions françaises. Elle est protégée sur le territoire national depuis 1982. En Vanoise, elle est encore bien présente dans les hêtraies-sapinières, mais aussi parfois dans les pinèdes comme en Maurienne avec toujours une préférence pour les substrats calcaires.